Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
mou
Définition : Qualifie un vin qui manque d'acidité.
Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen gustatif
Sous-domaine : saveurs
Contexte : "En excès de la verdeur, par défaut le vin est mou…" (Fiches du vin)
Relations :
Équivalent anglais : flabby
Équivalent italien : molle
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